LE NOSTRE PROPOSTE
All' arrivo vi verrà offerto un cocktail di benvenuto per fare un brindisi
Proponiamo soluzioni esclusive per eventi aziendali, pensate per coniugare eleganza, professionalità e convivialità. Dalle cene di rappresentanza agli incontri dedicati al team building, ogni proposta è studiata con cura per rispondere alle diverse esigenze della vostra azienda.
Ambienti raffinati, servizi dedicati e menù personalizzati renderanno ogni appuntamento un momento distintivo
Proposta 3 portate
Vegetariano
Insalata di finocchi
arancia, cipolla agrodolce e yogurt
Risotto ai porcini
crema di porcini, porcini saltati, grana chips e polvere di aneto
Sbrisolona
con Vin Santo
Acqua e caffè
30€
Carne
Lonza di maiale
carote in agrodolce, yogurt ed erbette
Tagliatelle
ragù selvatico
Strudel
salsa alla vaniglia
Acqua e caffè
35€
Pesce
Carpione di pescato
crema di barbabietola ed erbe
Paccheri al ragù di mare
capperi ed olive
Cannolo Golden
cannolo scomposto, ricotta va.ca Fattoria Rancina e filetto d' arancia
Acqua e caffè
37€
Proposta 4 portate
Vegetariano
Vellutata di zucca
con fonduta di tre formaggi va.ca.pe Fattoria Rancina
Spaghetti alla crema di broccoli
pane aromatizzato in crosta
Flan di zucca
con fonduta di formaggella Fattoria Rancina
Sbrisolona
con crema mascarpone al Grand Marnier
Acqua e caffè
36€
Carne
Vitel tonnè
olio ai capperi, olive nere e coulis di peperoni
Gnocchetti all' ortica
con ragù di costine affumicate
Brasato
polenta, semi di senape e cipolla
Spuma di cioccolato
pera e nocciole
Acqua e caffè
45€
Pesce
Tris di mare Golden
carpaccio di pescato del giorno, tartare di orata e ricciola affumicata
Paccheri al rosso
crudo di gambero rosso, lime e burrata
Pesce in tempura
variazione di verdure di stagione
Cioccolato & arancia
in varie consistenze
Acqua e caffè
50€
RESTAURANT MENU
APPETIZERS
CAPRESE 14€ (3)
mozzarella, copper tomato, rocket, basil oil and balsamic vinegar reserve
PANZANELLA AND BURRATA 16€ (3,9)
duo of datterini tomatoes, cucumber and red onion
CEVICHE OF MAZZARA RED SHRIMP, AMBERJACK, AND LUMPFISH ROE 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
seasonal vegetables and fruits
PASTURE-RAISED BEEF 16€ (9,11,14)
herbs, summer truffle, crackers and "ancienne" sauce
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
oil with capers
FIRST COURSES
SPAGHETTI WITH 3 TOMATOES 16€ (9)
with sun-dried tomato tartare
LINGUINE WITH CLAMS 20€ (4,9)
fennel, ginger and tuna bottarga
PACCHERO WITH SEA BREAM AND SEA BASS RAGU' 18€ (5,9)
refreshed with salted lemon
CHITARRA PASTA WITH SUMMER TRUFFLE FROM ACQUALAGNA 18€ (3,9,14)
with "vacche rosse" parmesan cheese
CHEESE AND PEAR FIOCCHETTO 16€ (3,9,14)
cacio cheese and pepper
MAIN COURSES
GRILLED MEAT
RIB-EYE STEAK WITH CHERRY TOMATOES, ARUGULA AND GRANA CHEESE 20€ (3)
ANGUS SKIRT STEAK 14€ (3)
SCOTTADITO LAMB €18 (3)
puree with summer truffle and sautéed chicory
ARGENTINIAN RIB-EYE ROLL 8€/hg (3)
GRILLED FISH
CATCH OF THE DAY 20€ (5)
with grilled vegetables, ask the staff
FRIED DISHES
MIXED FRIED SEAFOOD 18€ (4,5,9)
with battered vegetables and mayonnaise of the day (3,9,11,14)
FRIED SQUID RINGS 18€ (5,9)
with battered vegetables and mayonnaise of the day (3,9,11,14)
SIDE DISHES 5€
grilled vegetables
cherry tomatoes and basil
lettuce and arugula
baked potatoes
french fries (9)
KIDS' MENU 15€
GRILLED HAM (3,12,13)
2 PORK SAUSAGES (3,9,11,12,13)
150G BEEF HAMBURGER
CHOICE OF SIDE
FRENCH FRIES
GRILLED ZUCCHINI
Includes: drink, bread and cover charge
DESSERTS
TIRAMISÙ 6€ (3,9,14)
with chocolate flakes
PEACH PARFAIT 7€ (3,8,9,14)
and crunchy crumble
BABÀ 6€ (3,9,14)
with chantilly cream and pineapple
CHEESECAKE 7€ (3,8,9,14)
berries, caramel, strawberry or chocolate
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
whipped cream, chocolate flakes, raspberry reduction
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
with coffee
HOMEMADE CAKES 5€
COVER CHARGE 2,50€
ALLERGENS LIST
In accordance with current regulations, the 14 main food allergens are listed below:
1. Peanuts and derivatives
Packaged snacks, creams, and condiments that may contain them even in small doses.
2. Nuts
Almonds, hazelnuts, common walnuts, cashews, pistachios, pecan nuts, Brazil nuts.
3. Milk and derivatives
All products containing milk: yogurt, cheese, biscuits, cakes, ice creams, creams.
4. Molluscs
Scallops, razor clams, mussels, oysters, clams, tellins, limpets, and similar.
5. Fish
Also present in small quantities in various foods.
6. Sesame
Whole seeds or sesame flour, even in trace amounts.
7. Soy
Tofu, soy milk, soy spaghetti, and similar products.
8. Crustaceans
Shrimps, prawns, lobsters, crabs, and other seafood.
9. Gluten
Cereals containing gluten: wheat, barley, rye, oats, spelt, kamut, and derivatives.
10. Lupin
Used in some bakery products and cured meats.
11. Mustard
Found in sauces, dressings, particularly in mustard.
12. Celery
Used in pieces or as an ingredient in soups, sauces, and vegetable preparations.
13. Sulphur dioxide and sulphites
Preservatives in jams, dried mushrooms, pickled foods, preserves, and similar.
14. Eggs and derivatives
Whole eggs and products containing egg: mayonnaise, emulsifiers, egg pasta.
APPETIZERS
CAPRESE 14€ (3)
mozzarella, copper tomato, rocket, basil oil and balsamic vinegar reserve
PANZANELLA AND BURRATA 16€ (3,9)
duo of datterini tomatoes, cucumber and red onion
CEVICHE OF MAZZARA RED SHRIMP, AMBERJACK, AND LUMPFISH ROE 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
seasonal vegetables and fruits
PASTURE-RAISED BEEF 16€ (9,11,14)
herbs, summer truffle, crackers and "ancienne" sauce
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
oil with capers
FIRST COURSES
SPAGHETTI WITH 3 TOMATOES 16€ (9)
with sun-dried tomato tartare
LINGUINE WITH CLAMS 20€ (4,9)
fennel, ginger and tuna bottarga
PACCHERO WITH SEA BREAM AND SEA BASS RAGU' 18€ (5,9)
refreshed with salted lemon
CHITARRA PASTA WITH SUMMER TRUFFLE FROM ACQUALAGNA 18€ (3,9,14)
with "vacche rosse" parmesan cheese
CHEESE AND PEAR FIOCCHETTO 16€ (3,9,14)
cacio cheese and pepper
MAIN COURSES
GRILLED MEAT
RIB-EYE STEAK WITH CHERRY TOMATOES, ARUGULA AND GRANA CHEESE 20€ (3)
ANGUS SKIRT STEAK 14€ (3)
SCOTTADITO LAMB €18 (3)
puree with summer truffle and sautéed chicory
ARGENTINIAN RIB-EYE ROLL 8€/hg (3)
GRILLED FISH
CATCH OF THE DAY 20€ (5)
with grilled vegetables, ask the staff
FRIED DISHES
MIXED FRIED SEAFOOD 18€ (4,5,9)
with battered vegetables and mayonnaise of the day (3,9,11,14)
FRIED SQUID RINGS 18€ (5,9)
with battered vegetables and mayonnaise of the day (3,9,11,14)
SIDE DISHES 5€
grilled vegetables
cherry tomatoes and basil
lettuce and arugula
baked potatoes
french fries (9)
KIDS' MENU 15€
GRILLED HAM (3,12,13)
2 PORK SAUSAGES (3,9,11,12,13)
150G BEEF HAMBURGER
CHOICE OF SIDE
FRENCH FRIES
GRILLED ZUCCHINI
Includes: drink, bread and cover charge
DESSERTS
TIRAMISÙ 6€ (3,9,14)
with chocolate flakes
PEACH PARFAIT 7€ (3,8,9,14)
and crunchy crumble
BABÀ 6€ (3,9,14)
with chantilly cream and pineapple
CHEESECAKE 7€ (3,8,9,14)
berries, caramel, strawberry or chocolate
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
whipped cream, chocolate flakes, raspberry reduction
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
with coffee
HOMEMADE CAKES 5€
COVER CHARGE 2,50€
ALLERGENS LIST
In accordance with current regulations, the 14 main food allergens are listed below:
1. Peanuts and derivatives
Packaged snacks, creams, and condiments that may contain them even in small doses.
2. Nuts
Almonds, hazelnuts, common walnuts, cashews, pistachios, pecan nuts, Brazil nuts.
3. Milk and derivatives
All products containing milk: yogurt, cheese, biscuits, cakes, ice creams, creams.
4. Molluscs
Scallops, razor clams, mussels, oysters, clams, tellins, limpets, and similar.
5. Fish
Also present in small quantities in various foods.
6. Sesame
Whole seeds or sesame flour, even in trace amounts.
7. Soy
Tofu, soy milk, soy spaghetti, and similar products.
8. Crustaceans
Shrimps, prawns, lobsters, crabs, and other seafood.
9. Gluten
Cereals containing gluten: wheat, barley, rye, oats, spelt, kamut, and derivatives.
10. Lupin
Used in some bakery products and cured meats.
11. Mustard
Found in sauces, dressings, particularly in mustard.
12. Celery
Used in pieces or as an ingredient in soups, sauces, and vegetable preparations.
13. Sulphur dioxide and sulphites
Preservatives in jams, dried mushrooms, pickled foods, preserves, and similar.
14. Eggs and derivatives
Whole eggs and products containing egg: mayonnaise, emulsifiers, egg pasta.
RESTAURANT-MENÜ
VORSPEISEN
CAPRESE 14€ (3)
Mozzarella, Kupfertomate, Rucola, Basilikumöl und Balsamico-Essig-Reserve
PANZANELLA UND BURRATA 16€ (3,9)
Duett aus Datteltomaten, Gurke und roter Zwiebel
CEVICHE VON ROTEN GAMBERONI AUS MAZZARA, GELBSCHWANZMAKRELE, LUMPFISCHROGEN 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
Saisongemüse und -obst
WEIDENRINDFLEISCH 16€ (9,11,14)
Kräuter, Sommertrüffel, Cracker und Sauce à l'ancienne
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
Öl mit Kapern
ERSTE GÄNGE
SPAGHETTI MIT 3 TOMATEN 16€ (9)
mit getrocknetem Tomatentatar
LINGUINE MIT VENUSMUSCHELN 20€ (4,9)
Fenchel, Ingwer und Thunfisch-Bottarga
PACCHERO MIT GOLDBRASSEN- UND WOLFSBARSCH-RAGOUT 18€ (5,9)
aufgefrischt mit gesalzener Zitrone
CHITARRA-NUDELN MIT SOMMERTRÜFFEL 18€ (3,9,14)
mit Parmesan von "Vacche Rosse"
FIOCCHETTO MIT KÄSE UND BIRNE 16€ (3,9,14)
Käse und Pfeffer
HAUPTGERICHTE
VOM GRILL (FLEISCH)
ENTRECÔTE MIT KIRSCHTOMATEN, RUCOLA UND GRANA-KÄSE 20€ (3)
ANGUS-SAUMFLEISCH 14€ (3)
SCOTTADITO-LAMM 18 € (3)
Püree mit Sommertrüffel und sautiertem Chicorée
ARGENTINISCHES RIB-EYE-ROLL 8€/hg (3)
VOM GRILL (FISCH)
FISCHFANG DES TAGES 20€ (5)
mit gegrilltem Gemüse, fragen Sie das Personal
FRITTIERTES
GEMISCHTE FRITTIERTE MEERESFRÜCHTE 20€ (4,5,9)
mit Gemüse im Teigmantel und Tages-Mayonnaise (3,9,11,14)
FRITTIERTE TINTENFISCHRINGE 18€ (5,9)
mit Gemüse im Teigmantel und Tages-Mayonnaise (3,9,11,14)
BEILAGEN 5€
gegrilltes Gemüse
Kirschtomaten und Basilikum
Kopfsalat und Rucola
Ofenkartoffeln
Pommes Frites (9)
KINDERMENÜ 15€
GEGRILLTER SCHINKEN (3,12,13)
2 SCHWEINSWÜRSTCHEN (3,9,11,12,13)
150G RINDERHAMBURGER
BEILAGE NACH WAHL
POMMES FRITES
GEGRILLTE ZUCCHINI
Inklusive: Getränk, Brot und Gedeck
DESSERTS
TIRAMISÙ 6€ (3,9,14)
mit Schokoladensplittern
PFIRSICH-HALBGEFRORENES 7€ (3,8,9,14)
und knusprigem Crumble
BABÀ 6€ (3,9,14)
mit Chantilly-Creme und Ananas
KÄSEKUCHEN 7€ (3,8,9,14)
Waldbeeren, Karamell, Erdbeere oder Schokolade
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
Schlagsahne, Schokoladensplitter, Himbeerreduktion
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
mit Kaffee
HAUSGEMACHTE KUCHEN 5€
GEDECK 2,50€
ALLERGENLISTE
Gemäß den geltenden Vorschriften sind nachfolgend die 14 Haupt-Lebensmittelallergene aufgeführt:
1. Erdnüsse und Derivate
Verpackte Snacks, Cremes und Gewürze, die sie auch in kleinen Dosen enthalten können.
2. Schalenfrüchte
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Pekannüsse, Paranüsse.
3. Milch und Derivate
Alle milchhaltigen Produkte: Joghurt, Käse, Kekse, Kuchen, Eis, Cremes.
4. Weichtiere
Kammmuscheln, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Austern, Venusmuscheln, Tellmuscheln, Napfschnecken und Ähnliches.
5. Fisch
Auch in kleinen Mengen in verschiedenen Lebensmitteln enthalten.
6. Sesam
Ganze Samen oder Sesammehl, auch in Spuren.
7. Soja
Tofu, Sojamilch, Sojasaghetti und ähnliche Produkte.
8. Krebstiere
Garnelen, Scampi, Hummer, Krabben und andere Meeresfrüchte.
9. Gluten
Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut und deren Derivate.
10. Lupinen
Wird in einigen Backwaren und Wurstwaren verwendet.
11. Senf
In Saucen, Dressings, insbesondere in Senf enthalten.
12. Sellerie
In Stücken oder als Zutat in Suppen, Saucen und Gemüsezubereitungen verwendet.
13. Schwefeldioxid und Sulfite
Konservierungsstoffe in Marmeladen, getrockneten Pilzen, eingelegten Lebensmitteln, Konserven und Ähnlichem.
14. Eier und Derivate
Ganze Eier und eihaltige Produkte: Mayonnaise, Emulsionen, Eiernudeln.
VORSPEISEN
CAPRESE 14€ (3)
Mozzarella, Kupfertomate, Rucola, Basilikumöl und Balsamico-Essig-Reserve
PANZANELLA UND BURRATA 16€ (3,9)
Duett aus Datteltomaten, Gurke und roter Zwiebel
CEVICHE VON ROTEN GAMBERONI AUS MAZZARA, GELBSCHWANZMAKRELE, LUMPFISCHROGEN 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
Saisongemüse und -obst
WEIDENRINDFLEISCH 16€ (9,11,14)
Kräuter, Sommertrüffel, Cracker und Sauce à l'ancienne
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
Öl mit Kapern
ERSTE GÄNGE
SPAGHETTI MIT 3 TOMATEN 16€ (9)
mit getrocknetem Tomatentatar
LINGUINE MIT VENUSMUSCHELN 20€ (4,9)
Fenchel, Ingwer und Thunfisch-Bottarga
PACCHERO MIT GOLDBRASSEN- UND WOLFSBARSCH-RAGOUT 18€ (5,9)
aufgefrischt mit gesalzener Zitrone
CHITARRA-NUDELN MIT SOMMERTRÜFFEL 18€ (3,9,14)
mit Parmesan von "Vacche Rosse"
FIOCCHETTO MIT KÄSE UND BIRNE 16€ (3,9,14)
Käse und Pfeffer
HAUPTGERICHTE
VOM GRILL (FLEISCH)
ENTRECÔTE MIT KIRSCHTOMATEN, RUCOLA UND GRANA-KÄSE 20€ (3)
ANGUS-SAUMFLEISCH 14€ (3)
SCOTTADITO-LAMM 18 € (3)
Püree mit Sommertrüffel und sautiertem Chicorée
ARGENTINISCHES RIB-EYE-ROLL 8€/hg (3)
VOM GRILL (FISCH)
FISCHFANG DES TAGES 20€ (5)
mit gegrilltem Gemüse, fragen Sie das Personal
FRITTIERTES
GEMISCHTE FRITTIERTE MEERESFRÜCHTE 20€ (4,5,9)
mit Gemüse im Teigmantel und Tages-Mayonnaise (3,9,11,14)
FRITTIERTE TINTENFISCHRINGE 18€ (5,9)
mit Gemüse im Teigmantel und Tages-Mayonnaise (3,9,11,14)
BEILAGEN 5€
gegrilltes Gemüse
Kirschtomaten und Basilikum
Kopfsalat und Rucola
Ofenkartoffeln
Pommes Frites (9)
KINDERMENÜ 15€
GEGRILLTER SCHINKEN (3,12,13)
2 SCHWEINSWÜRSTCHEN (3,9,11,12,13)
150G RINDERHAMBURGER
BEILAGE NACH WAHL
POMMES FRITES
GEGRILLTE ZUCCHINI
Inklusive: Getränk, Brot und Gedeck
DESSERTS
TIRAMISÙ 6€ (3,9,14)
mit Schokoladensplittern
PFIRSICH-HALBGEFRORENES 7€ (3,8,9,14)
und knusprigem Crumble
BABÀ 6€ (3,9,14)
mit Chantilly-Creme und Ananas
KÄSEKUCHEN 7€ (3,8,9,14)
Waldbeeren, Karamell, Erdbeere oder Schokolade
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
Schlagsahne, Schokoladensplitter, Himbeerreduktion
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
mit Kaffee
HAUSGEMACHTE KUCHEN 5€
GEDECK 2,50€
ALLERGENLISTE
Gemäß den geltenden Vorschriften sind nachfolgend die 14 Haupt-Lebensmittelallergene aufgeführt:
1. Erdnüsse und Derivate
Verpackte Snacks, Cremes und Gewürze, die sie auch in kleinen Dosen enthalten können.
2. Schalenfrüchte
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Pekannüsse, Paranüsse.
3. Milch und Derivate
Alle milchhaltigen Produkte: Joghurt, Käse, Kekse, Kuchen, Eis, Cremes.
4. Weichtiere
Kammmuscheln, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Austern, Venusmuscheln, Tellmuscheln, Napfschnecken und Ähnliches.
5. Fisch
Auch in kleinen Mengen in verschiedenen Lebensmitteln enthalten.
6. Sesam
Ganze Samen oder Sesammehl, auch in Spuren.
7. Soja
Tofu, Sojamilch, Sojasaghetti und ähnliche Produkte.
8. Krebstiere
Garnelen, Scampi, Hummer, Krabben und andere Meeresfrüchte.
9. Gluten
Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut und deren Derivate.
10. Lupinen
Wird in einigen Backwaren und Wurstwaren verwendet.
11. Senf
In Saucen, Dressings, insbesondere in Senf enthalten.
12. Sellerie
In Stücken oder als Zutat in Suppen, Saucen und Gemüsezubereitungen verwendet.
13. Schwefeldioxid und Sulfite
Konservierungsstoffe in Marmeladen, getrockneten Pilzen, eingelegten Lebensmitteln, Konserven und Ähnlichem.
14. Eier und Derivate
Ganze Eier und eihaltige Produkte: Mayonnaise, Emulsionen, Eiernudeln.
MENU RESTAURANT
ENTRÉES
CAPRESE 14€ (3)
mozzarella, tomate cuivrée, roquette, huile de basilic et vinaigre balsamique réserve
PANZANELLA ET BURRATA 16€ (3,9)
duo de tomates datterini, concombre et oignon rouge
CEVICHE DE CREVETTE ROUGE DE MAZZARA, SÉRIOLE, ŒUFS DE LOMPE 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
légumes et fruits de saison
BŒUF DE PÂTURAGE 16€ (9,11,14)
herbes, truffe d'été, crackers et sauce à l'ancienne
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
huile aux câpres
PREMIERS PLATS
SPAGHETTI AUX 3 TOMATES 16€ (9)
avec tartare de tomates séchées
LINGUINE AUX PALOURDES 20€ (4,9)
fenouil, gingembre et poutargue de thon
PACCHERO AU RAGOUT DE DORADE ET BAR 18€ (5,9)
rafraîchi au citron salé
PÂTES CHITARRA À LA TRUFFE D'ÉTÉ 18€ (3,9,14)
avec parmesan de vaches "rosse"
FIOCCHETTO AU FROMAGE ET AUX POIRES 16€ (3,9,14)
fromage et poivre
PLATS PRINCIPAUX
VIANDES GRILLÉES
ENTRECÔTE, TOMATES CERISES, ROQUETTE ET GRANA 20€ (3)
ONGLET D'ANGUS 14€ (3)
AGNEAU SCOTTADITO 18 € (3)
purée à la truffe d'été et chicorée sautée
NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE 8€/hg (3)
POISSONS GRILLÉS
PÊCHE DU JOUR 20€ (5)
avec légumes grillés, demandez au personnel
FRITURES
FRITURE MIXTE DE LA MER 20€ (4,5,9)
avec légumes en pâte et mayonnaise du jour (3,9,11,14)
FRITURE D'ANNEAUX DE CALMARS 18€ (5,9)
avec légumes en pâte et mayonnaise du jour (3,9,11,14)
GARNITURES 5€
légumes grillés
tomates cerises et basilic
laitue et roquette
pommes de terre au four
frites (9)
MENU ENFANT 15€
JAMBON CUIT GRILLÉ (3,12,13)
2 SAUCISSES DE PORC (3,9,11,12,13)
HAMBURGER DE BŒUF 150G
GARNITURE AU CHOIX
FRITES
COURGETTES GRILLÉES
Inclus : boisson, pain et couvert
DESSERTS
TIRAMISÙ 6€ (3,9,14)
avec copeaux de chocolat
PARFAIT GLACÉ À LA PÊCHE 7€ (3,8,9,14)
et crumble croquant
BABÀ 6€ (3,9,14)
avec crème chantilly et ananas
CHEESECAKE 7€ (3,8,9,14)
fruits des bois, caramel, fraise ou chocolat
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
crème fouettée, copeaux de chocolat, réduction de framboises
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
au café
GÂTEAUX MAISON 5€
COUVERT 2,50€
LISTE DES ALLERGÈNES
Conformément à la réglementation en vigueur, les 14 principaux allergènes alimentaires sont énumérés ci-dessous :
1. Arachides et produits dérivés
Snacks emballés, crèmes et condiments pouvant en contenir même en petites doses.
2. Fruits à coque
Amandes, noisettes, noix communes, noix de cajou, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil.
3. Lait et produits dérivés
Tous les produits contenant du lait : yaourt, fromages, biscuits, gâteaux, glaces, crèmes.
4. Mollusques
Pétoncles, coquilles Saint-Jacques, moules, huîtres, palourdes, tellines, patelles et similaires.
5. Poisson
Présent également en petites quantités dans divers aliments.
6. Sésame
Graines entières ou farine de sésame, même à l'état de traces.
7. Soja
Tofu, lait de soja, spaghettis de soja et produits similaires.
8. Crustacés
Crevettes, langoustines, homards, crabes et autres fruits de mer.
9. Gluten
Céréales contenant du gluten : blé, orge, seigle, avoine, épeautre, kamut et dérivés.
10. Lupin
Utilisé dans certains produits de boulangerie et charcuteries.
11. Moutarde
Présente dans les sauces, les vinaigrettes, en particulier dans la moutarde.
12. Céleri
Utilisé en morceaux ou comme ingrédient dans les soupes, sauces et préparations végétales.
13. Anhydride sulfureux et sulfites
Conservateurs dans les confitures, les champignons séchés, les conserves au vinaigre, les conserves et similaires.
14. Œufs et produits dérivés
Œufs entiers et produits contenant des œufs : mayonnaise, émulsions, pâtes aux œufs.
ENTRÉES
CAPRESE 14€ (3)
mozzarella, tomate cuivrée, roquette, huile de basilic et vinaigre balsamique réserve
PANZANELLA ET BURRATA 16€ (3,9)
duo de tomates datterini, concombre et oignon rouge
CEVICHE DE CREVETTE ROUGE DE MAZZARA, SÉRIOLE, ŒUFS DE LOMPE 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
légumes et fruits de saison
BŒUF DE PÂTURAGE 16€ (9,11,14)
herbes, truffe d'été, crackers et sauce à l'ancienne
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
huile aux câpres
PREMIERS PLATS
SPAGHETTI AUX 3 TOMATES 16€ (9)
avec tartare de tomates séchées
LINGUINE AUX PALOURDES 20€ (4,9)
fenouil, gingembre et poutargue de thon
PACCHERO AU RAGOUT DE DORADE ET BAR 18€ (5,9)
rafraîchi au citron salé
PÂTES CHITARRA À LA TRUFFE D'ÉTÉ 18€ (3,9,14)
avec parmesan de vaches "rosse"
FIOCCHETTO AU FROMAGE ET AUX POIRES 16€ (3,9,14)
fromage et poivre
PLATS PRINCIPAUX
VIANDES GRILLÉES
ENTRECÔTE, TOMATES CERISES, ROQUETTE ET GRANA 20€ (3)
ONGLET D'ANGUS 14€ (3)
AGNEAU SCOTTADITO 18 € (3)
purée à la truffe d'été et chicorée sautée
NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE 8€/hg (3)
POISSONS GRILLÉS
PÊCHE DU JOUR 20€ (5)
avec légumes grillés, demandez au personnel
FRITURES
FRITURE MIXTE DE LA MER 20€ (4,5,9)
avec légumes en pâte et mayonnaise du jour (3,9,11,14)
FRITURE D'ANNEAUX DE CALMARS 18€ (5,9)
avec légumes en pâte et mayonnaise du jour (3,9,11,14)
GARNITURES 5€
légumes grillés
tomates cerises et basilic
laitue et roquette
pommes de terre au four
frites (9)
MENU ENFANT 15€
JAMBON CUIT GRILLÉ (3,12,13)
2 SAUCISSES DE PORC (3,9,11,12,13)
HAMBURGER DE BŒUF 150G
GARNITURE AU CHOIX
FRITES
COURGETTES GRILLÉES
Inclus : boisson, pain et couvert
DESSERTS
TIRAMISÙ 6€ (3,9,14)
avec copeaux de chocolat
PARFAIT GLACÉ À LA PÊCHE 7€ (3,8,9,14)
et crumble croquant
BABÀ 6€ (3,9,14)
avec crème chantilly et ananas
CHEESECAKE 7€ (3,8,9,14)
fruits des bois, caramel, fraise ou chocolat
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
crème fouettée, copeaux de chocolat, réduction de framboises
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
au café
GÂTEAUX MAISON 5€
COUVERT 2,50€
LISTE DES ALLERGÈNES
Conformément à la réglementation en vigueur, les 14 principaux allergènes alimentaires sont énumérés ci-dessous :
1. Arachides et produits dérivés
Snacks emballés, crèmes et condiments pouvant en contenir même en petites doses.
2. Fruits à coque
Amandes, noisettes, noix communes, noix de cajou, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil.
3. Lait et produits dérivés
Tous les produits contenant du lait : yaourt, fromages, biscuits, gâteaux, glaces, crèmes.
4. Mollusques
Pétoncles, coquilles Saint-Jacques, moules, huîtres, palourdes, tellines, patelles et similaires.
5. Poisson
Présent également en petites quantités dans divers aliments.
6. Sésame
Graines entières ou farine de sésame, même à l'état de traces.
7. Soja
Tofu, lait de soja, spaghettis de soja et produits similaires.
8. Crustacés
Crevettes, langoustines, homards, crabes et autres fruits de mer.
9. Gluten
Céréales contenant du gluten : blé, orge, seigle, avoine, épeautre, kamut et dérivés.
10. Lupin
Utilisé dans certains produits de boulangerie et charcuteries.
11. Moutarde
Présente dans les sauces, les vinaigrettes, en particulier dans la moutarde.
12. Céleri
Utilisé en morceaux ou comme ingrédient dans les soupes, sauces et préparations végétales.
13. Anhydride sulfureux et sulfites
Conservateurs dans les confitures, les champignons séchés, les conserves au vinaigre, les conserves et similaires.
14. Œufs et produits dérivés
Œufs entiers et produits contenant des œufs : mayonnaise, émulsions, pâtes aux œufs.
MENÚ RESTAURANTE
ENTRANTES
CAPRESE 14€ (3)
mozzarella, tomate cobre, rúcula, aceite de albahaca y vinagre balsámico reserva
PANZANELLA Y BURRATA 16€ (3,9)
dúo de tomates datterini, pepino y cebolla roja
CEVICHE DE GAMBA ROJA DE MAZZARA, PEZ LIMÓN, HUEVAS DE LUMPO 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
verdura y fruta de temporada
TERNERA DE PASTO 16€ (9,11,14)
hierbas, trufa de verano, crackers y salsa a la antigua
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
aceite con alcaparras
PRIMEROS PLATOS
SPAGHETTI A LOS 3 TOMATES 16€ (9)
con tartar de tomate seco
LINGUINE CON CHIRLAS 20€ (4,9)
hinojo, jengibre y bottarga de atún
PACCHERO CON RAGÚ DE DORADA Y LUBINA 18€ (5,9)
refrescado con limón salado
PASTA CHITARRA CON TRUFA DE VERANO 18€ (3,9,14)
con parmesano de vacas "rosse"
FIOCCHETTO DE QUESO Y PERA 16€ (3,9,14)
queso y pimienta
SEGUNDOS PLATOS
CARNE A LA PARRILLA
ENTRECOT CON TOMATES CHERRY, RÚCULA Y GRANA 20€ (3)
DIAFRAGMA DE ANGUS 14€ (3)
CORDERO SCOTTADITO 18 € (3)
Puré con trufa de verano y achicoria salteada
OJO DE BIFE ARGENTINO 8€/hg (3)
PESCADO A LA PARRILLA
PESCADO DEL DÍA 20€ (5)
con verduras a la parrilla, preguntar al personal
FRITURAS
FRITURA MIXTA DE MAR 20€ (4,5,9)
con verduras en tempura y mayonesa del día (3,9,11,14)
ANILLAS DE CALAMAR FRITAS 18€ (5,9)
con verduras en tempura y mayonesa del día (3,9,11,14)
GUARNICIONES 5€
verduras a la parrilla
tomates cherry y albahaca
lechuga y rúcula
patatas al horno
patatas fritas (9)
MENÚ INFANTIL 15€
JAMÓN COCIDO A LA PLANCHA (3,12,13)
2 SALCHICHAS DE CERDO (3,9,11,12,13)
HAMBURGUESA DE TERNERA 150G
GUARNICIÓN A ELEGIR
PATATAS FRITAS
CALABACÍN A LA PARRILLA
Incluye: bebida, pan y cubierto
POSTRES
TIRAMISÚ 6€ (3,9,14)
con virutas de chocolate
SEMIFRÍO DE MELOCOTÓN 7€ (3,8,9,14)
y crumble crujiente
BABÀ 6€ (3,9,14)
con crema chantilly y piña
TARTA DE QUESO 7€ (3,8,9,14)
frutos del bosque, caramelo, fresa o chocolate
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
nata montada, virutas de chocolate, reducción de frambuesas
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
al café
TARTAS CASERAS 5€
CUBIERTO 2,50€
LISTA DE ALÉRGENOS
De acuerdo con la normativa vigente, a continuación se enumeran los 14 principales alérgenos alimentarios:
1. Cacahuetes y derivados
Snacks envasados, cremas y condimentos que pueden contenerlos incluso en pequeñas dosis.
2. Frutos de cáscara
Almendras, avellanas, nueces comunes, anacardos, pistachos, nueces de pecán, nueces de Brasil.
3. Leche y derivados
Todos los productos que contienen leche: yogur, quesos, galletas, tartas, helados, cremas.
4. Moluscos
Vieiras, zamburiñas, mejillones, ostras, almejas, tellinas, lapas y similares.
5. Pescado
Presente también en pequeñas cantidades en diversos alimentos.
6. Sésamo
Semillas enteras o harina de sésamo, incluso en trazas.
7. Soja
Tofu, leche de soja, espaguetis de soja y productos similares.
8. Crustáceos
Gambas, langostinos, bogavantes, cangrejos y otros mariscos.
9. Gluten
Cereales que contienen gluten: trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut y derivados.
10. Altramuces
Utilizados en algunos productos de panadería y embutidos.
11. Mostaza
Presente en salsas, aderezos, en particular en la mostaza.
12. Apio
Usado en trozos o como ingrediente en sopas, salsas y preparados vegetales.
13. Dióxido de azufre y sulfitos
Conservantes en mermeladas, setas secas, encurtidos, conservas y similares.
14. Huevos y derivados
Huevos enteros y productos que contienen huevo: mayonesa, emulsiones, pasta al huevo.
ENTRANTES
CAPRESE 14€ (3)
mozzarella, tomate cobre, rúcula, aceite de albahaca y vinagre balsámico reserva
PANZANELLA Y BURRATA 16€ (3,9)
dúo de tomates datterini, pepino y cebolla roja
CEVICHE DE GAMBA ROJA DE MAZZARA, PEZ LIMÓN, HUEVAS DE LUMPO 18€ (1,2,3,4,5,6,8,9)
verdura y fruta de temporada
TERNERA DE PASTO 16€ (9,11,14)
hierbas, trufa de verano, crackers y salsa a la antigua
VITEL TONNÈ 16€ (3,5,14)
aceite con alcaparras
PRIMEROS PLATOS
SPAGHETTI A LOS 3 TOMATES 16€ (9)
con tartar de tomate seco
LINGUINE CON CHIRLAS 20€ (4,9)
hinojo, jengibre y bottarga de atún
PACCHERO CON RAGÚ DE DORADA Y LUBINA 18€ (5,9)
refrescado con limón salado
PASTA CHITARRA CON TRUFA DE VERANO 18€ (3,9,14)
con parmesano de vacas "rosse"
FIOCCHETTO DE QUESO Y PERA 16€ (3,9,14)
queso y pimienta
SEGUNDOS PLATOS
CARNE A LA PARRILLA
ENTRECOT CON TOMATES CHERRY, RÚCULA Y GRANA 20€ (3)
DIAFRAGMA DE ANGUS 14€ (3)
CORDERO SCOTTADITO 18 € (3)
Puré con trufa de verano y achicoria salteada
OJO DE BIFE ARGENTINO 8€/hg (3)
PESCADO A LA PARRILLA
PESCADO DEL DÍA 20€ (5)
con verduras a la parrilla, preguntar al personal
FRITURAS
FRITURA MIXTA DE MAR 20€ (4,5,9)
con verduras en tempura y mayonesa del día (3,9,11,14)
ANILLAS DE CALAMAR FRITAS 18€ (5,9)
con verduras en tempura y mayonesa del día (3,9,11,14)
GUARNICIONES 5€
verduras a la parrilla
tomates cherry y albahaca
lechuga y rúcula
patatas al horno
patatas fritas (9)
MENÚ INFANTIL 15€
JAMÓN COCIDO A LA PLANCHA (3,12,13)
2 SALCHICHAS DE CERDO (3,9,11,12,13)
HAMBURGUESA DE TERNERA 150G
GUARNICIÓN A ELEGIR
PATATAS FRITAS
CALABACÍN A LA PARRILLA
Incluye: bebida, pan y cubierto
POSTRES
TIRAMISÚ 6€ (3,9,14)
con virutas de chocolate
SEMIFRÍO DE MELOCOTÓN 7€ (3,8,9,14)
y crumble crujiente
BABÀ 6€ (3,9,14)
con crema chantilly y piña
TARTA DE QUESO 7€ (3,8,9,14)
frutos del bosque, caramelo, fresa o chocolate
PAVLOVA 7€ (3,8,9,14)
nata montada, virutas de chocolate, reducción de frambuesas
CRÈME BRÛLÉE 6€ (3,14)
al café
TARTAS CASERAS 5€
CUBIERTO 2,50€
LISTA DE ALÉRGENOS
De acuerdo con la normativa vigente, a continuación se enumeran los 14 principales alérgenos alimentarios:
1. Cacahuetes y derivados
Snacks envasados, cremas y condimentos que pueden contenerlos incluso en pequeñas dosis.
2. Frutos de cáscara
Almendras, avellanas, nueces comunes, anacardos, pistachos, nueces de pecán, nueces de Brasil.
3. Leche y derivados
Todos los productos que contienen leche: yogur, quesos, galletas, tartas, helados, cremas.
4. Moluscos
Vieiras, zamburiñas, mejillones, ostras, almejas, tellinas, lapas y similares.
5. Pescado
Presente también en pequeñas cantidades en diversos alimentos.
6. Sésamo
Semillas enteras o harina de sésamo, incluso en trazas.
7. Soja
Tofu, leche de soja, espaguetis de soja y productos similares.
8. Crustáceos
Gambas, langostinos, bogavantes, cangrejos y otros mariscos.
9. Gluten
Cereales que contienen gluten: trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut y derivados.
10. Altramuces
Utilizados en algunos productos de panadería y embutidos.
11. Mostaza
Presente en salsas, aderezos, en particular en la mostaza.
12. Apio
Usado en trozos o como ingrediente en sopas, salsas y preparados vegetales.
13. Dióxido de azufre y sulfitos
Conservantes en mermeladas, setas secas, encurtidos, conservas y similares.
14. Huevos y derivados
Huevos enteros y productos que contienen huevo: mayonesa, emulsiones, pasta al huevo.