Pizze

LA TRILOGIA STORICA:

Marinara 1734: Pomodoro, crema d'aglio, origano, olio evo - 6,00€

Cosacca 1844: Pomodoro, pecorino grattugiato, basilico e olio evo - 6,50€

Margherita 1889: Pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo - 7,00€

LE CLASSICHE:

Diavola: Pomodoro, fiordilatte, spianata calabra e olio evo - 10,00€

Capricciosa: Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, capperi e olio evo - 11,00€

Napoli: Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano e olio evo - 8,00€

Cotto & Funghi: Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon e olio evo - 10,50€

Tonno & Cipolla: Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla rossa e olio evo - 10,00€

Ortolana: Pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate e olio evo - 11,00€

Funghi Porcini: Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini e olio evo - 12,00€

Wurstel & Patatine: Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte e olio evo - 8,00€

4 Stagioni: Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive e olio evo - 11,00€

Frutti di Mare: Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare, crema all'aglio, prezzemolo e olio evo - 15,00€

LE PIZZE SPECIALI E BIANCHE:

Biker Pizza: Pomodoro, mozzarella, 'nduja, salsiccia, cipolla e olive nere - 13,00€

Chioggia (Bianca): Fiordilatte, gorgonzola, radicchio, speck e olio evo - 12,50€

4 Formaggi (Bianca): Fiordilatte, gorgonzola, fontina, parmigiano reggiano e olio evo - 11,00€

Salsiccia & Friarielli (Bianca): Fiordilatte, salsiccia, friarielli e olio evo - 11,50€

Pistacchio (Bianca): Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, speck, cipolla, polvere di pistacchio e olio evo - 14,50€

I RIPIENI:

Calzone Liscio: Pomodoro, fiordilatte e prosciutto cotto - 10,00€

Calzone Golden Beach: Interno: fiordilatte ed emmental; esterno: crudo, rucola e scaglie di grana - 14,50€

LE SPECIALI:

Crudo Vigezzo: Fiordilatte, crudo Vigezzino di Bona Pierino, rucola, scaglie di grana e olio evo - 16,00€

Lardo Ossolano (Bianca): Fiordilatte, lardo Ossolano speziato, noci, miele e olio evo - 16,00€

Guanciale: Pomodoro, guanciale in cottura, pecorino a fine cottura e olio evo - 14,00€

Bufala, Alici e Limone (Bianca): Fiordilatte, acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala a fine cottura, zest di limone e olio evo - 16,00€

Willy: Pomodoro, rucola, scaglie di grana, burrata a fine cottura e olio evo - 13,00€

IMPASTI:

Tradizionale

Senza glutine +3,00€

THE HISTORICAL TRILOGY:

Marinara 1734: Tomato, garlic cream, oregano, extra virgin olive oil - 6,00€

Cosacca 1844: Tomato, grated pecorino cheese, basil and extra virgin olive oil - 6,50€

Margherita 1889: Tomato, fiordilatte mozzarella, basil and extra virgin olive oil - 7,00€

THE CLASSICS:

Diavola: Tomato, fiordilatte mozzarella, Calabrian spicy salami and extra virgin olive oil - 10,00€

Capricciosa: Tomato, fiordilatte mozzarella, cooked ham, champignon mushrooms, artichokes, capers and extra virgin olive oil - 11,00€

Napoli: Tomato, fiordilatte mozzarella, anchovies, oregano and extra virgin olive oil - 8,00€

Ham & Mushrooms: Tomato, fiordilatte mozzarella, cooked ham, champignon mushrooms and extra virgin olive oil - 10,50€

Tuna & Onion: Tomato, fiordilatte mozzarella, tuna, red onion and extra virgin olive oil - 10,00€

Vegetarian: Tomato, fiordilatte mozzarella, grilled vegetables and extra virgin olive oil - 11,00€

Porcini Mushrooms: Tomato, fiordilatte mozzarella, porcini mushrooms and extra virgin olive oil - 12,00€

Wurstel & French Fries: Tomato, fiordilatte mozzarella, wurstel, French fries and extra virgin olive oil - 8,00€

4 Seasons: Tomato, fiordilatte mozzarella, cooked ham, artichokes, champignon mushrooms, olives and extra virgin olive oil - 11,00€

Seafood: Tomato, fiordilatte mozzarella, seafood, garlic cream, parsley and extra virgin olive oil - 15,00€

SPECIAL AND WHITE PIZZAS:

Biker Pizza: Tomato, mozzarella, 'nduja, sausage, onion and black olives - 13,00€

Chioggia (White): Fiordilatte mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck and extra virgin olive oil - 12,50€

4 Cheese (White): Fiordilatte mozzarella, gorgonzola, fontina, Parmigiano Reggiano and extra virgin olive oil - 11,00€

Sausage & Friarielli (White): Fiordilatte mozzarella, sausage, friarielli and extra virgin olive oil - 11,50€

Pistachio (White): Pistachio cream, buffalo mozzarella, speck, onion, pistachio powder and extra virgin olive oil - 14,50€

STUFFED PIZZAS:

Plain Calzone: Tomato, fiordilatte mozzarella and cooked ham - 10,00€

Golden Beach Calzone: Inside: fiordilatte mozzarella and Emmental; outside: cured ham, rocket and Grana shavings - 14,50€

SPECIAL PIZZAS:

Vigezzo Cured Ham: Fiordilatte mozzarella, Vigezzo cured ham by Bona Pierino, rocket, Grana shavings and extra virgin olive oil - 16,00€

Ossolano Lardo (White): Fiordilatte mozzarella, seasoned Ossolano lardo, walnuts, honey and extra virgin olive oil - 16,00€

Guanciale: Tomato, cooked guanciale, pecorino added after cooking and extra virgin olive oil - 14,00€

Buffalo Mozzarella, Anchovies & Lemon (White): Fiordilatte mozzarella, Cantabrian anchovies, buffalo mozzarella added after cooking, lemon zest and extra virgin olive oil - 16,00€

Willy: Tomato, rocket, Grana shavings, burrata added after cooking and extra virgin olive oil - 13,00€

DOUGHS:

Traditional

Gluten-free +3,00€

DIE HISTORISCHE TRILOGIE:

Marinara 1734: Tomaten, Knoblauchcreme, Oregano und natives Olivenöl extra - 6,00€

Cosacca 1844: Tomaten, geriebener Pecorino, Basilikum und natives Olivenöl extra - 6,50€

Margherita 1889: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Basilikum und natives Olivenöl extra - 7,00€

DIE KLASSIKER:

Diavola: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, kalabrische scharfe Salami und natives Olivenöl extra - 10,00€

Capricciosa: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Kochschinken, Champignons, Artischocken, Kapern und natives Olivenöl extra - 11,00€

Napoli: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Sardellen, Oregano und natives Olivenöl extra - 8,00€

Schinken & Pilze: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Kochschinken, Champignons und natives Olivenöl extra - 10,50€

Thunfisch & Zwiebeln: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln und natives Olivenöl extra - 10,00€

Vegetarische: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, gegrilltes Gemüse und natives Olivenöl extra - 11,00€

Steinpilze: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Steinpilze und natives Olivenöl extra - 12,00€

Würstchen & Pommes: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Würstchen, Pommes frites und natives Olivenöl extra - 8,00€

4 Jahreszeiten: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Kochschinken, Artischocken, Champignons, Oliven und natives Olivenöl extra - 11,00€

Meeresfrüchte: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauchcreme, Petersilie und natives Olivenöl extra - 15,00€

SPEZIAL- UND WEISSE PIZZEN:

Biker Pizza: Tomaten, Mozzarella, 'Nduja, Wurst, Zwiebeln und schwarze Oliven - 13,00€

Chioggia (Weiß): Fiordilatte-Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio, Speck und natives Olivenöl extra - 12,50€

4 Käse (Weiß): Fiordilatte-Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Parmigiano Reggiano und natives Olivenöl extra - 11,00€

Wurst & Friarielli (Weiß): Fiordilatte-Mozzarella, Wurst, Friarielli und natives Olivenöl extra - 11,50€

Pistazie (Weiß): Pistaziencreme, Büffelmozzarella, Speck, Zwiebeln, Pistazienpulver und natives Olivenöl extra - 14,50€

GEFÜLLTE PIZZEN:

Calzone Klassisch: Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella und Kochschinken - 10,00€

Golden Beach Calzone: Innen: Fiordilatte-Mozzarella und Emmentaler; außen: Rohschinken, Rucola und Grana-Späne - 14,50€

DIE SPEZIALITÄTEN:

Vigezzo-Rohschinken: Fiordilatte-Mozzarella, Vigezzo-Rohschinken von Bona Pierino, Rucola, Grana-Späne und natives Olivenöl extra - 16,00€

Ossolano Lardo (Weiß): Fiordilatte-Mozzarella, gewürzter Ossolano-Lardo, Walnüsse, Honig und natives Olivenöl extra - 16,00€

Guanciale: Tomaten, gebratener Guanciale, Pecorino nach dem Backen und natives Olivenöl extra - 14,00€

Büffelmozzarella, Sardellen & Zitrone (Weiß): Fiordilatte-Mozzarella, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Büffelmozzarella nach dem Backen, Zitronenzeste und natives Olivenöl extra - 16,00€

Willy: Tomaten, Rucola, Grana-Späne, Burrata nach dem Backen und natives Olivenöl extra - 13,00€

TEIGE:

Traditionell

Glutenfrei +3,00€

LA TRILOGIE HISTORIQUE:

Marinara 1734: Tomate, crème d'ail, origan et huile d'olive extra vierge - 6,00€

Cosacca 1844: Tomate, pecorino râpé, basilic et huile d'olive extra vierge - 6,50€

Margherita 1889: Tomate, mozzarella fiordilatte, basilic et huile d'olive extra vierge - 7,00€

LES CLASSIQUES:

Diavola: Tomate, mozzarella fiordilatte, salami épicé calabrais et huile d'olive extra vierge - 10,00€

Capricciosa: Tomate, mozzarella fiordilatte, jambon cuit, champignons de Paris, artichauts, câpres et huile d'olive extra vierge - 11,00€

Napoli: Tomate, mozzarella fiordilatte, anchois, origan et huile d'olive extra vierge - 8,00€

Jambon & Champignons: Tomate, mozzarella fiordilatte, jambon cuit, champignons de Paris et huile d'olive extra vierge - 10,50€

Thon & Oignon: Tomate, mozzarella fiordilatte, thon, oignon rouge et huile d'olive extra vierge - 10,00€

Végétarienne: Tomate, mozzarella fiordilatte, légumes grillés et huile d'olive extra vierge - 11,00€

Cèpes: Tomate, mozzarella fiordilatte, cèpes et huile d'olive extra vierge - 12,00€

Wurstel & Frites: Tomate, mozzarella fiordilatte, wurstel, frites et huile d'olive extra vierge - 8,00€

4 Saisons: Tomate, mozzarella fiordilatte, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris, olives et huile d'olive extra vierge - 11,00€

Fruits de Mer: Tomate, mozzarella fiordilatte, fruits de mer, crème d'ail, persil et huile d'olive extra vierge - 15,00€

PIZZAS SPÉCIALES ET BLANCHES:

Biker Pizza: Tomate, mozzarella, 'nduja, saucisse, oignon et olives noires - 13,00€

Chioggia (Blanche): Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, radicchio, speck et huile d'olive extra vierge - 12,50€

4 Fromages (Blanche): Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, fontina, Parmigiano Reggiano et huile d'olive extra vierge - 11,00€

Saucisse & Friarielli (Blanche): Mozzarella fiordilatte, saucisse, friarielli et huile d'olive extra vierge - 11,50€

Pistache (Blanche): Crème de pistache, mozzarella di bufala, speck, oignon, poudre de pistache et huile d'olive extra vierge - 14,50€

LES FARCIES:

Calzone Classique: Tomate, mozzarella fiordilatte et jambon cuit - 10,00€

Calzone Golden Beach: Intérieur : mozzarella fiordilatte et emmental ; extérieur : jambon cru, roquette et copeaux de Grana - 14,50€

LES SPÉCIALES:

Jambon Cru Vigezzo: Mozzarella fiordilatte, jambon cru Vigezzino de Bona Pierino, roquette, copeaux de Grana et huile d'olive extra vierge - 16,00€

Lardo Ossolano (Blanche): Mozzarella fiordilatte, lardo Ossolano épicé, noix, miel et huile d'olive extra vierge - 16,00€

Guanciale: Tomate, guanciale cuit, pecorino ajouté en fin de cuisson et huile d'olive extra vierge - 14,00€

Bufala, Anchois & Citron (Blanche): Mozzarella fiordilatte, anchois de Cantabrie, mozzarella di bufala ajoutée en fin de cuisson, zeste de citron et huile d'olive extra vierge - 16,00€

Willy: Tomate, roquette, copeaux de Grana, burrata ajoutée en fin de cuisson et huile d'olive extra vierge - 13,00€

PÂTES:

Traditionnelle

Sans gluten +3,00€

LA TRILOGÍA HISTÓRICA:

Marinara 1734: Tomate, crema de ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra - 6,00€

Cosacca 1844: Tomate, pecorino rallado, albahaca y aceite de oliva virgen extra - 6,50€

Margherita 1889: Tomate, mozzarella fiordilatte, albahaca y aceite de oliva virgen extra - 7,00€

LAS CLÁSICAS:

Diavola: Tomate, mozzarella fiordilatte, salami picante calabrés y aceite de oliva virgen extra - 10,00€

Capricciosa: Tomate, mozzarella fiordilatte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, alcaparras y aceite de oliva virgen extra - 11,00€

Napoli: Tomate, mozzarella fiordilatte, anchoas, orégano y aceite de oliva virgen extra - 8,00€

Jamón & Champiñones: Tomate, mozzarella fiordilatte, jamón cocido, champiñones y aceite de oliva virgen extra - 10,50€

Atún & Cebolla: Tomate, mozzarella fiordilatte, atún, cebolla roja y aceite de oliva virgen extra - 10,00€

Vegetariana: Tomate, mozzarella fiordilatte, verduras a la parrilla y aceite de oliva virgen extra - 11,00€

Boletus: Tomate, mozzarella fiordilatte, boletus y aceite de oliva virgen extra - 12,00€

Salchicha & Patatas Fritas: Tomate, mozzarella fiordilatte, salchicha, patatas fritas y aceite de oliva virgen extra - 8,00€

4 Estaciones: Tomate, mozzarella fiordilatte, jamón cocido, alcachofas, champiñones, aceitunas y aceite de oliva virgen extra - 11,00€

Frutos del Mar: Tomate, mozzarella fiordilatte, mariscos, crema de ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra - 15,00€

PIZZAS ESPECIALES Y BLANCAS:

Biker Pizza: Tomate, mozzarella, 'nduja, salchicha, cebolla y aceitunas negras - 13,00€

Chioggia (Blanca): Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, radicchio, speck y aceite de oliva virgen extra - 12,50€

4 Quesos (Blanca): Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, fontina, Parmigiano Reggiano y aceite de oliva virgen extra - 11,00€

Salchicha & Friarielli (Blanca): Mozzarella fiordilatte, salchicha, friarielli y aceite de oliva virgen extra - 11,50€

Pistacho (Blanca): Crema de pistacho, mozzarella di bufala, speck, cebolla, polvo de pistacho y aceite de oliva virgen extra - 14,50€

RELLENAS:

Calzone Clásico: Tomate, mozzarella fiordilatte y jamón cocido - 10,00€

Calzone Golden Beach: Interior: mozzarella fiordilatte y emmental; exterior: jamón crudo, rúcula y virutas de Grana - 14,50€

LAS ESPECIALES:

Jamón Crudo Vigezzo: Mozzarella fiordilatte, jamón crudo Vigezzino de Bona Pierino, rúcula, virutas de Grana y aceite de oliva virgen extra - 16,00€

Lardo Ossolano (Blanca): Mozzarella fiordilatte, lardo Ossolano especiado, nueces, miel y aceite de oliva virgen extra - 16,00€

Guanciale: Tomate, guanciale cocinado, pecorino añadido al final de la cocción y aceite de oliva virgen extra - 14,00€

Búfala, Anchoas & Limón (Blanca): Mozzarella fiordilatte, anchoas del Cantábrico, mozzarella di bufala añadida al final de la cocción, ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra - 16,00€

Willy: Tomate, rúcula, virutas de Grana, burrata añadida al final de la cocción y aceite de oliva virgen extra - 13,00€

MASAS:

Tradicional

Sin gluten +3,00€